1负责加工质暈监督工作，了解、熟悉国家有关安全产品的技术规苑、标准，从质量管理上对公司的安

全负责，对达不到食品质量安全要求的不给予验收，防止发生食品质量安全事故。

2负责对企业监视、检测、分析项目及使用设备、仪器、仪表进行管理，制定安全操作规程和规章制

度

3对作业过程中监视和测量设备、作业场所的各类仪器、仪表定期检雏修，确保精度和灵敏度。

4对关键生产装置和重点生产部位的有毒有害物料分析，必须准确及时。

5负责生产事故分析时的化验检测和妏据处理。

6负责及时掌握在化验过程中可能发生各类事故的情况，并制定应急措施。

7负责对本部］人员的安全教育和培训，对本部］的安全运行负责。

8要经常对所属各岗位进行安全检查，及时查处事故隐患和违反安全规程的行为，保证安全生产。

9负责公司化验规程、化验项目、化验仪器、化验人员的变更管理。